서귀포시는 관내 음식점의 식단 개선과 친절 서비스 향상을 도모하기 위해 모범음식점 지정 신청을 8월 3일부터 9월 10일까지 받는다. 

위생적이고 균형 잡힌 식단, 마스크 상시 착용 등 서귀포시의 음식문화 개선 자율실천 시행에 적극 협조하는 업소를 모범음식점으로 우선 지정하여 관광 서귀포시의 이미지 제고에 기여할 예정이다.

지정 기준은 영업장, 주방, 식재료 보관시설 등 업소의 위생관리 상태를 비롯해 종사자의 친절 서비스, 남녀 구분 화장실 설치, 좋은 식단 기준 준수 여부 등 6개 분야 22항목이며, 식사문화 개선 3대 과제(덜어 먹기, 위생적인 수저 관리, 종사자 마스크 착용) 실천 업소에는 가점을 부여하기로 했다.

모범음식점으로 지정되면 상수도 사용량에 따라 5~40%의 요금 감면과 식품진흥기금 융자 지원(육성자금 2천만 원), 지정 후 2년간 출입검사 면제, 모범음식점 지정증 및 표지판 제작 설치, 전국 시군구 홍보 등 다양한 혜택이 주어진다.

모범음식점 지정 신청은 시청 홈페이지 공지사항에서 신청서를 내려받아 작성한 후 서귀포시 위생관리과 식품위생팀(760-2422)이나 한국외식업중앙회 서귀포시지부(763-6061)로 제출하면 된다.

서귀포시는 올해 모범음식점을 200개소로 확대 지정하는 것을 목표로 하고 있으며, 소비자들이 안심하고 찾을 수 있는 안심 외식업소 정착에 만전을 기해 나가겠다고 밝혔다.