WE 호텔 제주는 크리스마스 이브를 맞이해 오는 12월 24일 제주 해산물 뷔페 프로모션을 선보인다.

다양한 조리 분야 전반에 관한 이론은 물로 최상급 숙련 기능까지 갖춰야 취득이 가능한 대한민국이 인정한 최고의 조리 기능장인 양충훈 마스터 셰프가 제주의 신선한 현지 재료를 이용한 최고의 요리 실력을 로맨틱한 크리스마스 이브에 오감 만족과 함께 풍성한 제주 해산물의 향연을 제공한다.

제주의 신선한 현지 재료를 이용한 해산물 뷔페에는 관자, 타이식 새우 샐러드, 니스식 샐러드, 훈제연어, 대게, 소라, 게살 해파리 냉채, 양장피, 육회, 간장게장, 오일에 절인 홍합과 생선, 모듬 초밥, 방어, 도미 회, 장어초회, 라디 치오, 토마토 체리, 발사믹 드레싱, 프랑스 드레싱, 전복죽, 우동, 절인 문어 등이 준비되어 입맛을 북돋을 예정이다.

메인 요리로는 도미찜, 마늘 새우, 중식 해산물 볶음, 새우 볶음밥, 전복 구이, 왕새우 구이, 장어튀김, 안심, 부채살 등이 준비된다. 그리고 후식으로 초콜렛 무스, 라즈베리 무스, 초콜렛 무스, 크림 케이크, 레드 벨벳 케이크, 오페라 케이크, 치즈 케이크, 티라미수, 브라우니, 바게뜨, 크로와상, 라보 쉬 등 총 70여 가지의 풍성한 뷔페 메뉴를 즐길 수 있다.

WE 호텔 제주에서 특별히 선보이는 제주 해산물 뷔페는 전망이 아름다운 다채 레스토랑에서 성인 8만원, 소인 5만원에 이용할 수 있다.

호텔 관계자는 “마스터 셰프가 제주 현지의 신선한 재료를 엄선해 선보이는 로맨틱한 크리스마스해산물 뷔페를 만나보길 바란다”고 전했다. 더욱 자세한 사항은 064-730-1200 또는 홈페이지(www.wehotel.co.kr)를 통해 확인 가능하다.